느타리버섯 우동볶음 만드는 방법!
우동은 누구나 좋아하죠
국물 우동보다는 볶음을 좋아해서 자주 해먹는데요
오늘은 느타리버섯이 들어간 우동 볶음을 만들어 볼게요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 물엿
노하우
조리순서
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STEP 1/10파프리카(빨강 , 노랑) 30g씩, 피망 30g을 채 썰어주고 양파 80g을 굵게 채 썰어주세요
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STEP 2/10대파 1대를 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 3/10느타리버섯은 큰것만 반으로 찢어주세요
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STEP 4/10진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 조청&물엿 3스푼, 치킨파우더 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 3꼬집, 맛술 3스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요
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STEP 5/10끓는 물에 냉동 우동면을 넣고 풀어지면 바로 꺼내 물기를 빼주세요
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STEP 6/10예열된 팬이나 웍에 고추기름 2스푼을 넣고 썰어놓은 파를 넣고 10초만 볶아주세요
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STEP 7/10파를 볶아준 뒤 느타리버섯을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요
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STEP 8/10느타리버섯의 숨이 어느정도 죽었으면 썰어놓은 채소를 넣고 채소가 반정도 익을 때까지 볶아주세요
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STEP 9/10채소가 반정도 익었으면 만들어놓은 양념장을 모두넣고 10초만 볶아주다가 우동면을 넣고 양념이 배도록 볶아주세요
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STEP 10/10우동면에 양념이 충분히 배였다면 불을 끄고 통깨 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어주세요
- 볶을 때 불세기는 중불에서 타지않게 불조절을 해가며 볶아주세요
치킨파우더가 없다면 조미료를 조금만 넣어주세요
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