Name: 국요리 미역국감칠맛 나게 소고기미역국맛있게 끓이는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 2덩어리; 물 적당량; 국간장 3스푼; 다시다 1스푼; 소금 약간; 미역 적당량

국요리 미역국감칠맛 나게 소고기미역국맛있게 끓이는법

소고기 미역국 감칠맛 나는 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 보고가세요

6인분 이상

2시간 이상

아무나

집밥레시피냉장고를부탁해

재료

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노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/9

소고기와 미역을 준비합니다.
STEP 2/9

소고기 핏물을 빼겠습니다.
소고기에 물을 넣고 30분정도 핏물을 빼줍니다.
STEP 3/9

미역도 불리겠습니다.
미역의 물을 넣고 미역이 불리는 동안 기다려주세요
10~20분정도 물에 담가서 불려줍니다.
불린미역은 3~4회 흐르는 물로 세척해줍니다.
그리고 많은것은 비닐팩에 담아서 냉동실에 담아 보관합니다.
STEP 4/9

핏물을 뺀 소고기에 물을 넣고 끓여줍니다.
거품이 나오면 그때 그때 거품을 제거해줍니다.
1시간~2시간 정도 푹~ 끓여줍니다.
고기가 익었는지 알고 싶다면
젓가락으로 찔러봅니다.
고기가 야들 야들하게 익혀지도록 끓여줍니다.
STEP 5/9

야들야들하게 소고기가 익었다면 식혀줍니다.
STEP 6/9

소고기가 익었습니다. 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.
양이 가득이지요? 이럴때 반정도 미역국에 넣고 반은 장조림을 하면 좋습니다.
STEP 7/9

미역국을 넣고 끓여줍니다.
불린 미역을 소고기국에 넣어줍니다.
국간장3스푼간을 해줍니다.
이렇게 간을 하고 싱거우면 소금으로 간합니다.
STEP 8/9

다시다1스푼을 넣어줍니다.
STEP 9/9

나머지 소고기를 넣고 한번더 끓여주면 좋습니다.
맛있는 소고기 미역국 완성입니다.