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보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는방법/김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다.

오늘은 보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는법

소개합니다~

지난주금요일 손님들이 집에 오셨는데요..메인요리가 보쌈이었습니다~

요즘 배추값은 비싸고 무는 맛이 덜하고~

그래서 보쌈무김치 만들때 무와 함께 사과를 채썰어 넣고 무쳤습니다~

무가 맛이 덜할때는 사과 또는 배를 같이 넣고

무치면 맛있는 보쌈무김치가 된답니다.

겨울철에 무가 달때는 사과,배는 생략가능합니다~
6인분 이상 60분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

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쿡팁
=> 밥숟가락 .종이컵 계량~

=> 무의 단맛에 따라 절일때 올리고당양 조절하세요~

=> 버물릴때 기호에 맞게 단맛.짠맛 조절하세요~

=> 무칠때 양파 반개정도 채썰어 넣어도 좋습니다~

=> 쪽파대신 대파총총 썰어 넣어도 좋습니다~

=> 사과 대신 배를 넣어도 좋고요~무가 달때는 사과 생략가능합니다.

=> 절일때 올리고당대신 설탕을 넣어도 좋습니다.

=> 보쌈무김치는 처음보다는 시간이 지나야 사과.절인무에서 단맛이 나와

더 맛이있습니다.
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