어묵볶음 어묵 간장 볶음 어묵 더하기 비엔나소시지 볶음

어묵볶음 어묵 간장 볶음 어묵 더하기 비엔나소시지 볶음

드디어

아침저녁으로 쌀쌀해져서 인지

어묵을 찾게 됐어요

초가을이라 어묵을 볶음부터 시작해 볼게요

보통 어묵과 양파를 넣고 볶거나

당근을 넣어서 볶는데요

오늘은

비엔나소시지를 넣고 볶아보려고요

나름 골라 먹는 재미도 느낄 수 있고요

두 가지 요리를

한 번에 해서 먹는다는 느낌도있어요

4인분

30분 이내

중급

미루나무

[더보기] 집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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노하우

어묵 손질법
비엔나소세지 손질법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료는 이렇게 준비합니다
STEP 2/11

양파는 두께 1cm으로 채를 썰어주세요
STEP 3/11

어묵은 반을 잘라서 채를 썰어주세요
두께 1cm 정도로 채를 썰어주세요
STEP 4/11

비엔나소시지는 굴러다닐까 봐
반을 잘라서 쓸게요
STEP 5/11

마늘을 살짝 볶아주세요
아주 약불에서 해야 돼요
안 그러면 타요^^
STEP 6/11

양파, 대파, 청양고추를 넣어 휘리릭 볶아주세요
STEP 7/11

어묵을 넣어서 한 번 휘리릭 볶아주세요
STEP 8/11

소시지 넣고 후다닥 볶아주세요
STEP 9/11

양념하기 과정
맛간장 1
올리고당 1
참기름 1
STEP 10/11

양념을 하고 1분안에 볶아내면 됩니다
STEP 11/11

완성됐어요

: 어묵의 기름을 제거하시려면

끓는 물에 한번 행거 주세요

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