4인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12양파와 대파는 큼지막하게 손질해주세요. 어차피 오래 끓일거라서 푹~익는답니다.
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STEP 2/12저는 단면이 잘린 삼겹살을 사용했습니다. 잘린 삼겹살을 사용할수록 더 빨리 익는 다는거 다들 아시죠?!
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STEP 3/12넓은 냄비에 삼겹살을 담았다면, 그 위에 김치 1포기 큼지막하게 그대로 올려주세요.
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STEP 4/12물 800ml 부어줍니다.
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STEP 5/12다진마늘 2T 들어갑니다.
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STEP 6/12국간장 1T 넣어주세요.
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STEP 7/12된장도 1T 넣어주세요.
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STEP 8/12액젓은 1T 넣어주세요.
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STEP 9/12설탕 1.5T 들어갑니다.
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STEP 10/12고춧가루는 2T 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 11/12마지막으로, 손질해 놓은 양파와 대파 올려 주세요.
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STEP 12/12뚜껑 덮고, 중불에서 약 40분간 끓여 주시면 됩니다.
- 김치찜은 장시간 끓일수록 고기와 김치가 부드러워집니다. 위 적힌 시간은 최소 시간 입니다.
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