Name: 생크림,휘핑크림 no! 우유로 초간단 크림파스타 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티면 200g; 베이컨 5장; 양파 1/2개; 통마늘 5알; 우유 500ml; 브로콜리 조금; 소금 조금; 후추 조금

생크림,휘핑크림 no! 우유로 초간단 크림파스타 만들기

생크림과 휘핑크림없이 우유로만 만드는 크림파스타에요. 무거운 크림이 들어가지 않아 훨씬 가볍고 고소함도 그대로인 크림파스타 쉽고 간편하게 만들어보세요~~

2인분

20분 이내

아무나

김만개

[더보기] 김만개의 내맛대로 레시피

재료

재료

노하우

스파게티면 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양파를 가늘게 채 썰어주세요.

양파 1/2개
STEP 2/11

마늘도 가늘게 편 썰어주세요.
마늘 5알
STEP 3/11

베이컨을 손가락 굵기로 썰어 주세요

베이컨 5장
STEP 4/11

브로콜리는 데쳐서 한입 크기로 썰어주세요.
* 브로콜리는 기호에 맞춰 넣지 않아도 돼요

브로콜리 생략가능
STEP 5/11

물을 가득채운 냄비에 물이 끓으면,
소금 1T를 넣고 잘 녹인다음, 면을 넣고 삶아주세요.
면은 물에서 삶고, 소스에 버무려지는 시간이 있어요.
알단테 식감 : 냄비에서 6분 ,소스에서 2분
부드러운 식감을 좋아하신다면 : 알단테 시간에서 +2분
면이 물에 완전히 잠기지 않고 공기중으로 노출이되면
면이 말라버리니 가능한 깊이가 깊은 냄비를 추천드려요.
STEP 6/11

기름을 아주 살짝 두른팬에 베이컨을 볶아주세요
STEP 7/11

베이컨이 노릇하게 익으면, 양파와 마늘을 넣고, 소금과 후추를 한 꼬집 뿌린다음
양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
소금,후추 한꼬집
STEP 8/11

우유를 부은다음 소금을 넣어 간을 하고, 중불에서 보글보글 끓여주세요.
STEP 9/11

마지막으로 면과 브로콜리를 넣고, 우유가 걸쭉해질 때까지 저어가며 잘 섞어주세요.
* 간을 보고 싱거우면 소금을 더 추가해주세요
STEP 10/11

크림없이 우유로 만드는 크림파스타 완성! 파마산 가루나 파슬리는 옵션입니다.
STEP 11/11

마늘향과, 베이컨훈연의 맛, 우유의 고소함까지 느낄수 있는 담백하고 고소한 크림파스타에요.
집에서 간편하고 쉽게 만들어 보세요~~