누가 끓여도 맛있는 된장찌개 레시피 초강추

누가 끓여도 맛있는 된장찌개 레시피 초강추

엄마가 끓여주시는 된장찌개 레시피를 쉽게 소개합니다.

2인분

15분 이내

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재료

재료 계량 안내

된장찌개 재료

무우
100g 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
청양고추
1개 구매
팽이버섯
1봉 구매
멸치
4마리 구매

육수용
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
집된장
2스푼 구매
두부
1/4모 구매

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노하우

무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
청양고추 보관법
팽이버섯 손질법
멸치 손질법
고춧가루 보관법
된장 조리법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

무우는 도톰하게 채 썰어주세요.
(애호박과 같은 모양으로 썰어도 됩니다.)
STEP 2/13

양파 반 개도 무우와 같은 사이즈로 잘라줍니다.
(애호박과 같은 모양으로 썰어도 됩니다.)
STEP 3/13

애호박도 무우와 비슷한 양으로 넣어주세요.
좋아하면 더 넣어도 전혀 상관없습니다.
무우는 반달로 잘라주었어요.
STEP 4/13

감자도 애호박과 비슷한 크기로 잘라줍니다.
STEP 5/13

청량고추도 썰어줍니다.
STEP 6/13

냄비에 야채를 담아주세요.
(팽이버섯은 밑 동을 자르고 물에 헹궈 넣어줍니다.)
STEP 7/13

육수용 멸치도 넣어주세요.
(육수용 멸치는 없으면 안넣으셔도 됩니다.)
STEP 8/13

다진마늘 반 스푼 넣어주세요.
STEP 9/13

고춧가루는 크게 한 숟가락 듬뿍 넣어줍니다.
STEP 10/13

집 된장은 두 숟가락 넣어주세요.
STEP 11/13

육수 또는 물은 모든 재료가 잠길 정도로 넣어주세요.
STEP 12/13

두부는 좋아하는 크기로 잘라줍니다.
STEP 13/13

끓고 있는 찌개에 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.

야채를 많이 넣으면 된장찌개 실패하기 쉽지 않아요.

좋아하는 야채는 더 넣으셔도 됩니다.

MSG를 좋아하시는 분은 '시판 다시다' 넣으시면 1000000배 맛있어집니다ㅋ

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