2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7계란은 미리 풀어 놓고
고추도 송송 썰어 놓습니다
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STEP 2/7쌀뜨물에 소금과 맛술을 넣어 준 뒤 민어포를 넣고 10분 담가둡니다
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STEP 3/7키친타월로 물기를 제거해 주세요
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STEP 4/7소금,후추,맛술로 밑간을 합니다
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STEP 5/7밀가루,찹쌀가루,치자가루를 체쳐서 준비해 줍니다
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STEP 6/7민어포를 밀가루에 묻혀준 뒤 계란옷을 입혀 줍니다
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STEP 7/7기름을 넉넉히 두른 팬에 밀가루,계란옷을 입힌 민어를 올리고 고추를 올려 부쳐 줍니다
- 맛술은 민어를 담가 놓을 때 1큰 술, 밑간을 할때 1 큰 술넣어 주세요
치자가루와 찹쌀가루는 생략해 주셔도 좋습니다
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