초간단밑반찬) 새송이 어묵볶음 !
요즘 이것저것 조합해서 만들어 먹는 재미에 빠졌어요 ㅋ 쫄깃한 식감의 새송이버섯을 어묵볶음에 넣었더니 오늘 저녁 밑반찬으로 또 한자리 차지 했네요 ㅋ 너무너무 간단하니 한번 만들어 보세요 ^^
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비합니다.
양파반개(채썰기), 어묵3장(채썰기), 새송이버섯중간사이즈2개(채썰기)
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STEP 2/8양념을 준비합니다.
(진간장3, 물2, 맛술1, 설탕1, 올리고당1, 다진마늘1, 맛술1, 참치액1,후추 톡톡)
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STEP 3/8예열된 팬에 기름을 두르고, 어묵을 볶아줍니다.
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STEP 4/8어묵이 흐물해질때쯤, 양파와 새송이 버섯을 넣어줍니다.
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STEP 5/8준비한 양념을 넣어줍니다.
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STEP 6/8양파가 투명해 질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 7/8센불에서 양념이 잘 베일 때까지 볶아줍니다.강불밑바닥에 간장양념이 없어질때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/8통깨뿌리고, 참기름 또는 들기름 한바퀴 두르면 초간단 버섯어묵볶음 완성!
당면만 삶아 넣으면 잡채 비주얼 나올것 같네요 ㅎ
오늘도 맛있게 식사하세요 ^^부족한 간은 참치액으로 추가하였습니다.
매운거 좋아하시면 청양고추, 홍고추 추가해서 드세요 ^^
한번에 못드실꺼 같으면 조금 짭짤하게 해야 다음날 먹어도 맛있더라구요 ^^
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