따뜻한 돌솥비빔밥으로 한 끼 따뜻하게 해결하기
뚝배기에서 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있는 돌솥비빔밥을 만들어보세요~~!!^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8콩나물 1/2봉을 잘 헹궈주세요 깨끗하게 씻은 콩나물을 데칠 냄비에 넣고 끓이가다가 물이 끓으면 소주 1~2바퀴를 돌려준다음 한번 더 끓으면 채반에 받혀서 물을 빼주세요소주를 넣어주면 콩나물 특유의 비린내가 날아간답니다!!^^
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STEP 2/8양파 1개를 먹기 좋은 크기로 채 썬 다음 기름 두른 팬에 볶다가 소금 약간 넣어주세요
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STEP 3/8유채나물을 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 4/8뚝배기에 참기름을 약간 두르고 솔로 골고루 펴 발라주세요참기름을 바르는 것은 밥이 눌러붙는 것을 방지 하기 위함입니다!!^^
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STEP 5/8기름을 펴바른 뚝배기에 밥을 넣어주세요
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STEP 6/8아까 만들어 둔 나물들을 넣어주세요 시금치는 무쳐둔 게 있어서 그걸 활용했어요
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STEP 7/8계란 2개를 넣고 뚝배기를 가스레인지위에 올린다음 불을 켜주세요
타닥타닥 소리가 나고 밥 누른냄새가 날때까지 달궈주세요너무 타도 안되니 옆에서 잘 봐주세요
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STEP 8/8누룽지가 생긴 돌솥비빔밥 완성!!! 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있는 게 너무 좋은 것 같아요^^
- ◆ 남은 콩나물은 밀폐용기에 물에 담가서 보관해주세요
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