5인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비합니다
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STEP 2/10물에 씻은 멸치를 채망에 건져주세요
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STEP 3/10새송이버섯과 당근은 납작하게 채썰어서 2cm 간격으로 잘라 주세요 청량고추는 작게 썰어주세요
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STEP 4/10물기를 뺀 멸치를 마른팬에 골고루 볶아주세요 멸치가 마르면서 멸치 향이 올라올때까지 볶아주세요
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STEP 5/10썰어놓은 야채에 볶은 멸치를 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 6/10밀가루 5T 와 카레가루 1/2t 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 7/10달걀 2개를 곱게 풀어 반죽을 만들어 주세요
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STEP 8/10예열한 팬에 식용유를 두르고 한수저 듬뿍 떠서 동글납작하게 모양을 만들어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요 식용유를 추가하면서 모두 부쳐주세요
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STEP 9/10< 찍어먹을 양념간장 > 설탕 1/2T 고추가루 1/2T 진간장 2T 식초 1T 통깨 1T 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 10/10바삭바삭 고소함과 매콤함에 느끼함 없어 좋아요
- 야채는 버섯 당근 이외에도 다양하게 넣어주시면 좋아요
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