만능양념장만들기/만능간장양념장만드는법/ 만능양념장깻잎김치

만능양념장만들기/만능간장양념장만드는법/ 만능양념장깻잎김치

만능양념장을 만들어 놓고 깻잎김치나 ,우뭇가사리무침의 양념장으로 쓰며 또 생선구이나 부침개,만두등을 찍어 너무 편하답니다.

4인분

10분 이내

초급

음식산책foodwalk

[더보기] 맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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재료

재료 계량 안내

만능양념장재료

진간장
8큰술 구매
생수
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실
2큰술 구매
고춧가루
3.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
2개 구매
참치액
1큰술 구매
대파
30g 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1~2큰술 구매

양념장으로깻잎김치만들기재료

깻잎
50장 구매

노하우

진간장 조리법
설탕 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
청양고추 보관법
참치액 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

만능양념장 재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 2/4

깻잎을 흐르는 물에 꼭지의 반대편을 잡고 한장씩 넘기면서 씻어 줍니다. 그리고 길게 나온 꼭지는 가위로 잘라서 준비를 합니다.
STEP 3/4

양념장을 깻잎에 무쳐 줍니다.
STEP 4/4

만능양념장 깻잎김치를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 만능양념장으로 도토리묵을 새콤달콤하게 먹고 싶다면 식초를 기호에 맞게 추가로 넣어 주면 됩니다.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

최지혜

리뷰별점

도토리묵 무침, 양념깻잎, 잔치국수 등등.. 다양하게 활용할수 있어 좋으네요~~ 솜씨 부러워요~~

2024.03.17 18:04
단풍나무

리뷰별점

감사드려요

2022.12.28 09:29

#국수양념장 #부침개양념장 #깻잎김치양념장 #우뭇가사리무침양념장 #만두양념장

깻잎김치 맛보장 레시피