사골 곰탕에 빠진 황태! 황태 콩나물 해장국 간편하게 만들기!
떡국 만들어 먹으려고 사놨던 사골곰탕 국물로 황태 콩나물국을 끓여보았습니다..
시판 사골곰탕 한봉지면 정말 간단하면서도 깊고 진한 북어국을 드실 수 있습니다..
아이들도 잘먹고, 해장요리로도 기가맥힙니다!
자극적인 음식 드시고 속쓰린 다음날, 뜨끈한 국물이 생각날때, 속을 편하게 달래줄 황태콩나물국! 어떠세요?
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17재료를 준비합니다.
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STEP 2/17황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/17물 500ml 에 넣고 불려줍니다.황태 우린 물은 나중에 사용하니 버리지 말아주세요
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STEP 4/17계란에 소금 한꼬집 넣고 포크를 사용하여, 풀어주세요.
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STEP 5/1710분정도 우린 황태물은 콩나물 담아논 국그릇에 채에 받쳐 걸러주세요.
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STEP 6/17걸러진 황태는 물기를 짜서 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 7/17들기름 한바퀴 두르고, 불을 켜고 약불로 볶아주세요.
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STEP 8/17황태의 수분이 어느정도 날아가면 감자를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/17사골곰탕(시판) 500g 한봉지를 넣어주세요.
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STEP 10/17콩나물도 넣어줍니다.
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STEP 11/17아까 황태우린 물 500ml도 넣어주세요.처음에 한 300ml 정도 부어준 뒤, 나중에 간을 보고 넣어주셔도 되요.
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STEP 12/17국물이 보글보글 끓어 오르면 국간장 한스푼을 넣어줍니다.
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STEP 13/17참치액도 한스푼 넣어줍니다.
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STEP 14/17다진마늘 1스푼, 다진파, 두부도 넣어줍니다.
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STEP 15/17센불에서 계란물을 원을 그리며 부어주세요.
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STEP 16/17후추도 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 17/17맛있는 황태콩나물국 완성!
- 저는 집에 무가 없어서 감자로 대신 했는데 무를 넣어도 시원하니 맛있어요!
시판 사골곰탕 없으면, 황태 우린 물로만 요리 하셔도 되는데 조금 싱거우실 수 있으니 참치액이나 소금으로 간을 맞춰 주세요!
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