Name: 양념장 맛집 콩나물 새우찜 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 냉동 새우 300g; 대파 1쪽; 양파 1개; 통깨 1T; 진간장 2T; 액젓 2T; 굴소스 2T; 설탕 2T; 다진마늘 2T; 고춧가루 4T; 후추 0.5T; 물 60ml; 감자전분 1T; 물 3T

양념장 맛집 콩나물 새우찜 레시피

콩나물 새우찜 레시피 입니다.

3인분

30분 이내

초급

평범한흔남

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재료

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양념장

전분물

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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
칵테일새우 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
액젓 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-양파와 대파는 길쭉하게 썰어주세요.
STEP 2/12

콩나물 300g은 세척한번 해주세요.
STEP 3/12

양념장 만들어줍니다.
(진간장 2T, 액젓 2T, 굴소스2T, 설탕 2T, 다진마늘 2T, 고춧가루 4T, 후추 0.5T, 물 60ml)
STEP 4/12

-작은 그릇에 감자전분 1T 넣어주세요.
STEP 5/12

물 3T 넣어서 잘 섞어주세요.
STEP 6/12

가스레인지 불을 끈 상태에서 콩나물 300g 넓게 펴주세요.
STEP 7/12

손질한 대파와 양파도 콩나물에 위에 올려 펼쳐주시구요.
STEP 8/12

냉동새우 300g도 넓게 펼쳐주세요.
STEP 9/12

미리 만들어 둔 양념장 모두 부어주세요.
STEP 10/12

뚜껑을 덮고 가스레인지 강불로 올려주세요. 채소에서 물이 나오니까 걱정 안하셔도 됩니다.
STEP 11/12

-물이 생기기 시작하면 뒤적뒤적 양념들을 잘 저어주세요.
-강불에서 새우가 익을 정도로 볶아 주세요.
-새우가 다 익었으면 전분물을 둘러주세요. 그러면 걸죽 해질거에요.
STEP 12/12

-가스레인지 불을 끄고 통깨 1T 뿌려 주시면 됩니다.