깻잎들깨볶음 레시피

깻잎들깨볶음 레시피

깻잎들깨볶음 레시피 입니다.

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평범한흔남

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STEP 1/12

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-대파는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
STEP 2/12

냄비에 물 1L 부어서 끓여주세요.
STEP 3/12

물이 끓으면 깨끗하게 세척한 깻잎 200g 넣어주세요. 약 10초 정도만 데쳐 주세요.
STEP 4/12

10초 정도 데친 후, 찬물에 바로 헹궈주세요.
STEP 5/12

물기를 꼭~ 짜주세요. 그러면 옆 사진 처럼 됩니다.
STEP 6/12

달군 프라이팬에 참기름 2T 둘러주세요.
STEP 7/12

깻잎 넣어주세요.
STEP 8/12

다진마늘 1T도 넣어주시구요.
STEP 9/12

썰어 놓은 대파 모두 다 넣어주세요.
STEP 10/12

국간장 1.5T 들어갑니다. 그리고 나서, 가스레인지 약-중불에서 3분 정도 볶아 주세요.
STEP 11/12

가스레인지 불을 끄고, 들깨가루 2.5T 넣은 다음 잔열에서 20~30초 정도 볶아주세요.
STEP 12/12

통깨 1T 넣어 마무리 하시면 됩니다.

: -깻잎을 통으로 넣지 말고, 먹기 좋은 크기로 자른 다음 데치셔도 됩니다.

-들깨가루는 기호에 맞게 더 넣으셔도 됩니다.

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