Name: 삼겹살된장찌개 끓이는 방법~ 고기 된장찌개 만들기(김진옥요리가좋다)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 구운 삼겹살 1줌; 쌀뜨물 2컵; 무 1토막; 애호박 1/4개; 양파 1/3개; 두부 1/4모; 대파 1/4개; 다진마늘 1/3T; 된장 2.5T; 고추장 1/3T; 청양고추 1개

삼겹살된장찌개 끓이는 방법~ 고기 된장찌개 만들기(김진옥요리가좋다)

안녕하세요 김진옥입니다.

여름휴가 다녀오셨나요? 저는 지난 6월말경에...쇼핑몰 마무리하고

남편이랑 저희집 강아지 콩이랑 경남 남해.고성.사천.통영.거제쪽으로 여행을했습니다~

놀러가면...빠지면 서운한것이 삼겹살 구워먹는거잖아요~~

저희집은 삼겹살 구워먹다 남으면 냉동실에 보관했다가

김치찌개나 된장찌개에 넣는데요~

오늘 구워먹다 남은 삼겹살로 된장찌개 끓이는법 소개합니다!!!

2인분

15분 이내

아무나

김진옥요리가좋다

[더보기] 김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

재료

재료

노하우

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조리순서

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STEP 1/5

1. 무는 나박하게 썰어줍니다.
( 무는 1토막으로 두께 1cm에 지름6cm정도입니다)
된장찌개,청국장에는 무가 들어가야 시원합니다.
감자도 넣어도 좋습니다~
STEP 2/5

2.양파와 애호박 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 3/5

3.대파와 청양고추 어슷 썰어줍니다.
STEP 4/5

4. 두부는 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 5/5

5. 뚝배기에 구운삼겹살 넣고요~ 쌀뜨물2컵 부어준후~ 된장2T반.고추장1/3T를 풀어준후~
무를 넣어줍니다. 센불로 켜준후..끓어오르면 중불로 줄여 5분동안 끓여줍니다.
5분 경과후 애호박. 양파를 넣고요~ 센불로 다시 켜줍니다. 3분 더 끓여줄건데요~
중간에 거품이 생기면 제거합니다. 3분 더 끓여준후에는 두부,대파,청양고추 넣어주시고요~
한번만 더 끓여주면 완성인데요~ 마지막에 간을 보셔서 싱거우면 국간장 또는 액젓으로 간을 맞추세요~
=> 만약 생고기를 이용해서 끓이실때는요~ 뚝배기에 생고기와 다진마늘.미림 넣고요..볶다가 쌀뜨물 넣으세요
=> 마지막에 드셔서 된장의 텁텁한 맛이 나면 설탕 소량 넣으세요~