겉바속촉 오징어김치전
비오는 날이면 오징어 쫄깃하게 씹히는 김치전
겉은바삭하게 속은 촉촉하게 만들어요
4인분 
30분 이내 
아무나 워킹맘의 간단하면서 쉽고 맛있는 요리 소개할게요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9잘익은 배추김치1/4를 속을 털어낸후 송송썰어주세요
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STEP 2/9오징어2마리를 깨끗이 씻은후 살짝 데친후 물기를 제거해주세요
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STEP 3/9삶아서 물기를 뺀 오징어를
썰어놓은 김치사이즈로 잘라주세요
※오징어를 데치지않고 사용하면
김치전이 물이많이 생기고 오징어가 따로놀아요
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STEP 4/9청양고추3.붉은고추1개를 송송썰어주세요
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STEP 5/9파한뿌리 송송썰어주세요
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STEP 6/9김치국물한국자를 체에걸러 사용해요
※김치전의 새콤함이 좋아져요
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STEP 7/9새우갈은것 한스푼넣어주세요
감칠맛이 좋아요
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STEP 8/9준비한 재료가 자작자작하게
부침가루를 풀어주세요
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STEP 9/9후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후
전을 부쳐주세요
얇게 잘펴서 부쳐야
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전이 완성됩니다
- 오징어는 데친후 물기를 빼고 사용해주세요
김치전에 물도 안생기고 바삭하고 오징어가 따로놀지않아요
쫄깃한 오징어맛이 훯인 좋아요
오징어김치전 맛보장 레시피
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