겉은 바삭 속은 촉촉 "오징어김치전"♪
신김치를 처리하는데 제격인 김치전!!!
거기에다 오징어 듬뿍 넣었더니 부침개만 먹어도 배부른
오징어김치전이 탄생했답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
오징어의 2배
- 반죽
-
조리순서
-
STEP 1/10우선 반죽을 만들어 줍니다. 부침가루와 튀김가루를 1대1로 섞어 잘 풀어주고요~
-
STEP 2/10오징어는 5cm 크기로 잘라 1마리 모두 사용합니다.
-
STEP 3/10양파 반개와 청양고추1개도 다져서 준비하구요~
-
STEP 4/10미리 개어놓은 반죽에 오징어를 먼저 넣어주세요.
-
STEP 5/10그리고 김치도 넣어주는데요~ 김치 양념으로 여기저기 묻힐 필요없이 반죽위에서 바로 가위로 잘라가며 넣어줍니다.
-
STEP 6/10마지막으로 미리 썰어놓은 양파와 청양고추도 넣어주고요~
-
STEP 7/10모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 저어줍니다.
-
STEP 8/10후라이팬에 식용유 넉넉히 두른 후 가스불은 중불로 놓고, 김치전 반죽을 듬뿍 떠서 올려줍니다. 윗면이 굳어가는게 보일때까지 익혀주고요..
-
STEP 9/10뒤집어서 마저 노릇하게 익혀줍니다.
-
STEP 10/10전은 자주 뒤집으면 눅눅하고 맛없으니까 딱2번만 뒤집어 주세요. 그럼 노릇하면서도 바삭한 오징어김치전 완성!!
- 반죽에 그냥 생수를 사용해도 되지만..
우유를 대신 사용하면 김치전이 더 부드럽고 바삭해집니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
-
뽕달뽕순리뷰별점찐 반죽을 맥주로 하니 진짜 바삭바삭 맛있어요~~2024.09.21 18:53 -
이창열리뷰별점오징없이 나름잘해먹었네요 ^^2024.06.09 15:30 -
바이맹리뷰별점맛있게 잘 먹었읍니다. 김치에 비해 오징어를 많이 넣어서 전의 형태가 불규칙합니다. 그 대신 맛은 오히려 좋았습니다.2023.11.02 21:53 -
수딘리뷰별점너무 맛있어용 ㅎㅎ2023.02.05 18:27
)
)
)
)
오징어김치전 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,