Name: 김치송송 들어간 오징어 김치전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 김치 1쪽; 식용류5~6스푼; 들기름 5~6스푼; 부침가루 2컵; 물 2컵

조리순서

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STEP 1/12

오징어 1마리를 준비합니다.
STEP 2/12

오징어를 몸통은 반으로 잘라 길쭉길쭉 썰어주고요. 다리는 잘게 총총 썰어 준비합니다.
STEP 3/12

김치 한쪽을 송송 썰어줍니다.
STEP 4/12

양푼에 김치 썰어 놓은것과 오징어 썰어 놓은것을 담아놓습니다.
STEP 5/12

사용한 용량 컵입니다.
STEP 6/12

부침가루 용량컵으로 2개 넣어줍니다.
STEP 7/12

물 2컵과 모든 재료를 넣어 섞어줍니다. 혹시 김치국물을 넣으신다면 그만큼의 물을 덜 넣으셔야됩니다. 그러나 김치국물을 많이 넣으시면 텁텁합니다.
STEP 8/12

식용류와 들기름과 1:1로 섞어서 1스푼을 팬에 둘러줍니다.
STEP 9/12

팬을 예열한후에 국자로 얇게 펴줍니다. 불은 중불에 놓으세요.
STEP 10/12

전 색깔이 어느정도 변하면 뒤집어주세요.
STEP 11/12

한번 뒤집은 뒤 한번씩 더 뒤집어주세요. 첫판은 기름이 부족 할 수 있으니 반스푼 더 넣어 주세요.
STEP 12/12

4장의 오징어 김치전이 만들어졌습니다. 아작아작 김치의 씹히는 맛과 오징어의 쫄깃한 맛이 일품입니다.

: 전이나 나물 볶음에는 들기름을 넣고 사용해보세요. 더욱더 고소하고 깊은 맛이 납니다. 오메가3가 따로 있나요.~^^ 부침가루와 물에 양은 사용 컵기준으로 1:1 입니다.

요리후기26 댓글7

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 오징어 김치전 레시피는 간단하면서도 바삭하고 촉촉한 맛으로 많은 사람들에게 좋은 평가를 받았어요. 들기름과 식용유를 섞어 사용하면 고소한 풍미가 더욱 살아나고, 가족들이 함께 즐기기에 적합하다는 의견이 많습니다. 밀가루와 물을 1:1로 배합하고, 부침가루를 추가로 넣으면 바삭한 식감을 한층 더할 수 있어요. 요리가 쉬워 초보자도 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

10%
맛없어요

0

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

30%
어려워요

0

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4.96

리뷰별점

포토 후기(8)

이미자

리뷰별점

맛있게 만들어서 신랑이랑 먹었어요~

2025.01.14 20:44
오세오세발

리뷰별점

불끄고 찍어서 그런건데요~! 맛있어요! 바삭함을 원한다면,(부침가루) 반정도 더 넣으면 되더라고요. 감사해요~야간작업하는 신랑 맛있게 대접할 수 있겠어요~감사합니다~

2024.02.07 02:21
임한얼 (자니난세상)

리뷰별점

맛은 좋았는데 살짝 바삭함보다는 부드럽다는 생각이 들었지만 맛있게 잘먹었습니다

2024.01.24 02:58
축복딸기맘

리뷰별점

날쎄 꿀꿀한 오늘 통통한 오징어 한마리 생겨 레시피 찾아 해보았어요 너무 맛있습니다~^^

2024.01.14 16:24