4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6손질된 생아귀는
흐르는 물로 씻고 술, 소금뿌려
잠시 둡니다
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STEP 2/6무는 얇게 나박썰기 해 두어요
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STEP 3/6냄비에 무 넣고 팔팔 끓으면
밑간해 두었던 아귀만 넣고 끓여요
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STEP 4/6콩나물 사 오는 걸 깜빡해서
콩나물 안 넣었더니 많이 허전하네요 ㅡㅡ;;
떠오른 거품은 걷어 줍니다
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STEP 5/6끓으면 팽이버섯 넣고
대파, 다진마늘넣고 한 소끔 끓여요
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STEP 6/6간은 새우젓으로 하고
마무리해요
새우젓은 국물만 넣어도 되고
새우젓 다져서 사용해도 됩니다
ㅎ 저는 그냥 사용했어요
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