시원한 국물 아귀탕 쉬운 레시피
아귀탕 어렵게 생각하지마시고 도전해보세요
3인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/9아귀는 흐르는물에 깨끗히 씻어 소금 한스푼 넣고 5분정도 그대로 둔뒤 흐르는물에 씻어 물기를 빼서 준비해주세요 이렇게하면 끓일때 살이 풀어지지 않고 모양그대로 있어요
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STEP 2/9콩나물 한줌 깨끗히 씻어 준비해주세요
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STEP 3/9미나리는 한줌 준비해 흐르는물에 씻어 큼직하게 썰어 준비해주세요
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STEP 4/9무를 조금 두툼하게 썰어 넣고 냄비에 물을붓고 무가 익을때까지 먼저 끓여주세요
아귀가 신선해 다시물은 패스합니다
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STEP 5/9무가 어느정도 익으면 소금 조금넣고 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 익혀주세요
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STEP 6/9콩나물이 익으면 다진마늘 소금을 넣고 준비해둔 아귀를 넣고 팔팔끓여 주세요
무를 익힐때 국물이 많이 줄어 들었다 싶음 물을 추가하시고 국물이 끓으면 아귀를 넣어주세요
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STEP 7/9아귀넣고 끓이면 거품이 생겨요 숟가락으로 겉어 주세요
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STEP 8/9마지막으로 싱거우시면 소금으로 간을해주시고 미나리를 넣어주시면 끝입니다
맑은 국물이 싫으시면 고추가루한스푼넣고 원하시면 청량고추도 추가하시면 되요
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STEP 9/9시원한 국물이 최고인 아귀탕 한그릇드세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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중년신사리뷰별점너무맛이요6일 전 -
오카와리리뷰별점음식 잘 하시는 분이 하면 더 맛있겠지만 제가 해도 나쁘지 않아요. 제가 너무 똥손이라ㅠㅠ 레시피 알려주셔서 감사해요~~2023.11.22 18:53 -
권명순리뷰별점따라하기 쉽고 넘 맛나요~ 감사해요~2023.04.20 19:12 -
두아이맘리뷰별점맛있습니다2023.02.27 18:55
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