Name: 찬바람 불면 생각나는 따끈 시원한 아귀탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아귀 150g; 무 100g; 콩나물 50g; 양파 1/2개; 청양초 3개; 대파 약간; 마늘 약간

찬바람 불면 생각나는 따끈 시원한 아귀탕

찬바람이 옷깃을 스칩니다. 날씨가 갑자기 추워졌습니다. 이럴 때, 따뜻한 국물이 생각납니다.

2인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

아귀탕 만드는 법

아귀
150g 구매
무
100g 구매
콩나물
50g 구매
양파
1/2개 구매
청양초
3개 구매
대파
약간 구매
마늘
약간 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

아귀는 손질해 두고 육수(멸치, 다시마, 파뿌리)를 만들어준다.
STEP 2/5

무는 어숫어슷 썰어주고, 대파, 청양초도 썰어둔다.
STEP 3/5

무를 먼저 넣어주고 멸치액젓으로 간을 한 후 무가 익으면 손질해 둔 아귀를 넣어준다.
멸치 손질법 레시피
STEP 4/5

이물질을 제거하고 씻어둔 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아준다.
STEP 5/5

양파, 마늘, 대파도 넣어준 후 한소끔 끓여 완성한다.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

아빵

리뷰별점

칼칼, 시원하네요!

2024.10.11 10:41
jjys****

리뷰별점

덕분에 맛있게 요리했습니다. 감사합니다.

2022.07.10 12:02
도토리도토리도토리도

리뷰별점

콩나물빼고 넣엇더니..영 별로긴 하지만 맛은 굿~~ 청양고추넣으니 처음은 시원하고 끝맛은 칼칼하니 좋으네요~^^

2019.03.25 17:25
거시기 새싹

리뷰별점

간단하게 조리할 수 있어 좋았습니다

2018.08.27 09:28