콩국수
콩국물을 구매해서 집에 있던 오색 국수를 삶아 보았습니다. 달걀 삶아 껍질 깐 후 달걀을 반으로 잘라서 오이, 토마토, 삶은 달걀을 반 갈라 올리고 그릇에 담아 보니 오색 국 수가 색깔이 알록 달록 참 이뻐 보였습니다. 콩국물를 가장자리에 돌려 붓고 먹어 보니 고소하고 시원하고 쫄깃 쫄깃 했습니다. 국수를 삶아 건진 후 얼음 물에 담가두었다가 건져 물기 빼고 먹으니 얼음 물 때문에 면 발이 쫄깃해서 한 층 더 맛이 있었습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/17토마토, 오이, 콩 국물을 준비 합니다.
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STEP 2/17계란은 완숙으로 삶아서 껍질을 까서 준비합니다.
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STEP 3/17오이는 채 썰어 둡니다.
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STEP 4/17삶은 달걀은 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 5/17오색 국수를 준비합니다.
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STEP 6/17토마토는 8등분으로 썰어 줍니다.
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STEP 7/17오이는 채썰고 토마토는 8등분으로 잘라좋고 콩국도 준비해 둡니다.
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STEP 8/17오색 국수는 삶기 위해 다발을 풀어 둡니다.
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STEP 9/17끓어 오르면 두어 번 찬물을 부어주면서 국수를 삶습니다.
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STEP 10/17물이 끓어 오르면 국수를 넣고 저어 줍니다.
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STEP 11/17국수 삶아 헹굴 찬물을 준비를 합니다,
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STEP 12/17국수를 삶아서 찬물에서 풀기가 없도록 비벼 주면서 헹구어 줍니다.
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STEP 13/17얼음 물에 소금을 약간 넣고 삶은 국수를 담가 다가 건져 줍니다.
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STEP 14/17그릇에 삶은 국수를 놓고 위에 오이 채, 삶은 달걀, 토마토를 올려 줍니다.
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STEP 15/17그릇에 삶은 국수를 놓고 위에 오이 채, 삶은 달걀, 토마토를 올려 줍니다.
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STEP 16/17콩 국물을 가장자리에 살며시 부어 줍니다.
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STEP 17/17콩 국물을 가장자리에 살며시 부어 줍니다.
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