맛있는 조림반찬 두부조림 만들기
조림류 반찬은 손이 많이 가지 않고 의외로 금방 만들고 꽤 오래 두고 먹을 수 있어서 밑반찬 중에 하나는 꼭 조림으로 만들어 놓게 되네요~ 그 중에서도 제가 정말 사랑하는 두부조림! 항상 고추가루 넣어서 만들다가, 아이들과 먹기 위해서 고추가루는 쏙 빼서 만들어 봤어요 그래도 맛있네요~~ㅎ
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7우선 두부 1모는 일정한 두께로 썰어서 키친타올로 눌러주며 물기를 제거해 주세요~
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STEP 2/7양념은 설탕 1큰술과 진간장 5큰술
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STEP 3/7다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 4/7후추가루 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 섞어주세요
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STEP 5/7팬에 식용유를 두르고 썰어서 물기 뺀 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요~
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STEP 6/7앞뒤로 노릇하게 구워지면, 미리 만들어 놓은 양념장을 부어 약불로 졸여주세요. 양념을 부은 이후에는 뒤집어 주지 않고 그대로 졸이듯 구워주면 됩니다~
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STEP 7/7완성된 두부는 반찬통에 차곡차곡 쌓아주고 깨소금 뿌려 마무리 해주세요~
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