소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 레시피
엊그제 생일이라고 이웃 동생과 맛있는 식사도 하고
이웃들에게 선물에 용돈까지 즐거운 생일을 보냈어요
그래도 집에서 미역국은 먹어야겠지요
오늘은 #미역국 #소고기미역국 #생일미역국 #미역국끓이는법
평상시에도 자주 끓여 먹어도 싫지 않은 미역국을 끓였어요
미역국을 끓이면 건더기 듬뿍 밥보다는 국을 더 많이 먹게 되더라고요
날씨는 더워도 뜨끈한 미역국 땀 흘리며 먹다 보면
더운 것도 잊게 되더라고요
그럼 #미역국맛있게끓이는법 저와 함께 시작해 보실까요
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기는 양지로 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어
키친타월로 핏물을 제거해 줍니다
미역은 건더기 넉넉하게 20g을 준비했어요
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STEP 2/7미역은 10~20분 정도 담가 놓았다가 3번 정도 주물러서 씻어준 다음
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
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STEP 3/7소고기는 참기름을 넣고 달달 볶다가 미역을 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/7미역과 고기를 볶으면서 국간장을 넣어서 잘 볶아준 다음
물이나 육수를 부어줍니다
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STEP 5/7미역국은 오래 끓여야 더욱 맛이 난답니다
국물이 뽀얗게 우러나면 간을 보는데 뜨거울 때보다
조금 식은 다음 간을 보고 부족한 간을 참치 액을 넣어줍니다
다진 마늘까지 넣고 한소끔 더 끓여주면 소고기 미역국 완성입니다
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STEP 6/7미역국은 국물도 맛있지만
건더기 듬뿍 건더기를 건져먹어야 더욱 맛있답니다
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STEP 7/7평상시에도 자주 끓여 먹지만 생일 때는 빠지지 않는 생일 미역국
구수하고 맛있는 미역국입니다
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