초간단고춧잎장아찌 만드는 법 / 만들어서 바로 먹는 고춧잎장아찌
고추 잎으로 장아찌를 만들어서 바로 먹어도 넘 맛있습니다.
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 장아찌 소스
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- 고추잎 데치는 재료
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조리순서
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STEP 1/5잎에 달린 굵은 줄기만 정리를 하고 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/5볼에 장아찌 소스의 재료를 모두 넣어 줍니다.
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STEP 3/5마늘은 편 썰기를 하고 청양고추와 홍고추는 어슷썰기를 하며 대파는 2cm 정도로 잘라 줍니다.
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STEP 4/5볼에 준비한 재료들을 모두 넣어 줍니다.
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STEP 5/5고추잎장아찌를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 간장 소스는 재 사용이 가능 하므로 음식을 할 때 양파나 오이 고추 같은 재료들이 남으면 바로 넣어서 먹어도 좋습니다.
기호에 따라 소스를 끓여서 식힌 후 재료들을 넣어서 장아찌를 만들어도 됩니다.
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