메추리알장조림 맛있고 건강하게
요즘 날씨가 한여름 날씨처럼 덥기 시작하다 보니
주방에 들어가 요리하는 게 벌써 꽤가 나더라고요
그래서 매일매일 요리하기보다는 밑반찬을 만들어 놓게 되는 것 같아요
밑반찬으로 누구나 좋아하는 장조림 고기 없이도
아주 맛있게 먹을 수 있는 #메추리알장조림 #메추리알꽈리고추장조림
맛있는 #밑반찬 장조림을 만들었어요
장조림엔 설탕이나 물엿을 넣어서 만들어야 맛있지요
윤기 좌르르 맛있는 메추리알 장조림
이제부터 저와 함께 만들어 보실까요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7메추리알은 직접 삶아서 껍질을 벗겨서 사용했는데
이젠 조금 더 편하게 쉽게 요리하고 싶은 마음에
삶아서 까놓은 메추리알을 사용했어요
-
STEP 2/7물 300ml를 붓고 표고버섯 1개와 다시마를 넣고 끓여줍니다
끓기 시작하면 다시마만 건져냅니다
-
STEP 3/7진간장&양조간장을 넣고 참치액도1큰술 넣은 다음
맛술2큰술을 넣고 끓여줍니다
-
STEP 4/7올리고당3큰술중 2큰술만 먼저 넣고 졸여주면서
메추리알을 넣고 끓여줍니다
-
STEP 5/7메추리알을 넣고 국물이 자작하게 남으면
꽈리고추와 홍고추를 넣고 남은 올리고당1큰술을 넣어주면 완성입니다
-
STEP 6/7메추리알 장조림이 윤기 좌르르 너무 달지도 않고
정말 맛있는 밑반찬입니다
-
STEP 7/7건강한맛 맛있는맛으로 요리를 하면서 설탕을 요리에 사용하는 양이 훨씬 줄어들었어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,