Name: 톡톡 씹히는 날치알밥 만들기~♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 날치알 2팩; 단무지 적당량; 당근 적당량; 호박 적당량; 표고버섯 2개; 김가루 적당량; 부추 적당량; 밥 2인분; 진간장 4큰술; 통깨 1큰술; 참기름 2큰술; 소금 1/2t; 맛술 1/2종이컵; 식용유 적당량

톡톡 씹히는 날치알밥 만들기~♡

알밥은 알록달록 보기에도 예쁘고

영양 가득해서 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴랍니다!!

특별한날 (기념일이나 생일날) 만들어 먹으면 더 맛있답니다^^

2인분

30분 이내

초급

냠냠레시피

[더보기] 초보자도 뚝딱-! 쉽고 간편한 집밥 레시피 공유해요 :)

재료

재료

날치알
2팩 구매
단무지
적당량 구매
당근
적당량 구매
호박
적당량 구매
표고버섯
2개 구매
김가루
적당량 구매
부추
적당량 구매
밥
2인분 구매

양념

진간장
4큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
1/2t 구매
맛술
1/2종이컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
부추 손질법
부추 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
맛술 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

알밥에 들어갈 재료를
준비해 주세요
(날치알,애호박,당근,단무지,표고버섯)
STEP 2/10

표고버섯,당근,호박을 각각 작게 다져주세요. 재료를 한가지씩 후라이팬에 식용유 반스푼과 소금 반티스푼을 넣고 중불에서 3~5분 볶아주세요
STEP 3/10

단무지는 작게 다져서 체에 넣고 물기를 빼주세요
STEP 4/10

완성된 재료들은 반찬통에 넣어주세요
STEP 5/10

날치알은 맛술(종이컵 반컵)에 넣고 10분 정도 담궈주세요
그런다음 체에 걸러 물기를 제거해 주세요
STEP 6/10

알밥에 넣을 양념장을 만들어 주세요(부추 적당량,통깨 1큰술,진간장 4큰술,참기름 1큰술)
STEP 7/10

살짝 달궈진 1인용 뚝배기속에 참기름 1큰술을 넣어 주세요
(불은 약불)
STEP 8/10

1인분 밥을 넣고 약불에 3~5분 올려 두세요
(밥이 살짝 누를정도)
STEP 9/10

불을 끄고 준비해둔 재료들을 밥위에 한가지씩 올려주세요
STEP 10/10

부추 양념장으로 간을 맞추면 맛있는 알밥이 완성 됩니다