감자채전
감자 갈기 귀찮아요.
비는 추적추적 내리고
건강한 감자전 먹고 싶을때는
감자채전을 준비합니다
4인분 
30분 이내 
초급 나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.
조리순서
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STEP 1/8사용할 재료입니다
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STEP 2/8최대한 얇고 가늘게 감자와 양파를 채 썰어요. 얇게가 잘 안되네요.
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STEP 3/8고추도 송송 썰어주고요
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STEP 4/8감자채썬것을 씻거나 하지않아요. 그냥 그대로볼에 담아 소금 1찻숟갈 넣어주세요.
물도 추가하지 마세요. 소금으로인해 감자에서 저절로 물기가 생깁니다
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STEP 5/8그다음 전분가루 2T를 골고루 뿌려 버무려주세요
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STEP 6/8들기름이나 식용유를 듬뿍 넣어서 버무린 감자채를 잘 펴서 부칩니다.
중약불에 은근히 부쳐요.
저는 식용유 몸에 좋으라고 아보카도오일 이용했어요
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STEP 7/8서너번 뒤적이면서 타지않게 은근히 익힙니다.
잘 익으면 감자채전 자체서 끈기가 생겨 풀어지지않아요. 약한불에 오래 잘 익혀야 감자가 다 익어서 맛있어요~
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STEP 8/8비오는 날은 기름냄새만 맡아도 행복합니다^^
- 소금간은 추가하셔도 되요. 감자채를 씻거나 물에 담그지마시고요. 물도추가하지마세요. 감자에서 나온 물만 사용합니다
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