풍미가득 마늘파스타 간단한 파스타소스
마늘을 많이 사용해서 풍미가 가득하고 촉촉한 파스타를 만날 수 있습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 마늘파스타 재료
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또는 베트남고추
조리순서
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STEP 1/6물 500ml에 소금 1/3큰술 넣고 끓으면 파스타면 100g을 넣는다. 8~10분 끓인다.중불파스타면이 붙지 않도록 중간중간 저어준다.
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STEP 2/6파스타면이 익는 동안 재료를 볶는다. 기름 3큰술 두르고 슬라이스한 마늘 4~5알을 갈색빛이 돌 때까지 튀기듯이 볶는다.중불
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STEP 3/6페페론치노 또는 베트남고추 2개를 잘라서 넣고 3분 볶는다.
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STEP 4/6볶아진 재료에 버터 1큰술 넣고 익은 파스타면을 넣어 섞는다.
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STEP 5/6면수(파스타 끓인 물) 1국자를 넣고 진간장 1큰술 굴소스 1작은술 넣고 잘 섞는다. 간을 보고 취향에 따라 소금을 가감한다.면수가 다 졸아들기 전 촉촉한 상태에서 불을 끈다.
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STEP 6/6면을 젓가락에 돌돌말아 플레이팅 한다. 후추 약간 뿌리고 파마산치즈가루 약간(생략가능) 뿌려 마무리한다.
- 고기와 우유 없이 간단하고 맛있는 마늘파스타를 만들 수 있습니다. 고소한 맛이 일품입니다.
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