단짠단짠 간장가지볶음 밥반찬으로 최고!
제철을 맞이한 싱싱한 가지!
단짠단짠 간장가지볶음 밥도둑이왔어용!!:D
3인분 
15분 이내 
아무나 자취요리, 간단한 레시피를 소개하는 심쓰입니당^-^♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/20싱싱한 가지 3개를 준비한 후 깨끗히 세척해줍니다가지가 제철이라 저렴해요 !
저는 3개 990원주고 구매했답니다^^
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STEP 2/20깨끗히 세척한 가지를 꼭지와 몸통 사이를 썰어줍니다
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STEP 3/20이렇게 댕-강 손질해주시면 됩니다
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STEP 4/20찬물에 5분정도 담궈두면 쌉쌀한 맛이 빠진다고 합니다
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STEP 5/20가지를 반틈 썰어 줍니다
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STEP 6/20또 반틈 썰어줍니다
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STEP 7/20먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다
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STEP 8/20양파하나를 채썰어 줍니다
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STEP 9/20궁중팬에 식용유 3T를 두른 후 마늘 1T를 넣어줍니다
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STEP 10/20중간불로 마늘을 달달 볶아줍니다저는 쎈불로해서 조금 탔어요ㅠ_ㅠ 중불로 볶아주세요^^
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STEP 11/201분정도 볶다가 썰어둔 가지를 넣고 볶아 줍니다
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STEP 12/20가지를 2~3분 정도 볶다가 양파도 넣어 같이 볶아줍니다
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STEP 13/20가지가 살짝 색이 변하면 양념을 준비합니다
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STEP 14/20간장 4T
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STEP 15/20참기름 1.5T
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STEP 16/20팬에 양념을 둘러 줍니다
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STEP 17/202분정도 볶다가 올리고당 1.5T를 넣어줍니다
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STEP 18/20가지가 숨이 죽을 때 까지 볶아줍니다
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STEP 19/20숨이 죽으면 후추 두세번 툭툭 넣어줍니다
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STEP 20/20깨를 듬뿍 뿌려주시면 완성!!!!!!!!!
- 올리고당은 취향껏 조절해서 넣으시면 됩니다^^
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