쉽게 만드는 여름 단배추 김치 만들기 #두리문 #단배추김치 #김치
간단히 만들 수 있는 김치입니다. 시원하고 칼칼하니 맛도 좋아 소개합니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5단배추는 천일염을 넣고 2시간을 절입니다.(많이 절이는 것을 좋아하면 2시간이고, 덜 절이는 것을 좋아하면 1시간 정도)
2시간 후 씻어서 물기를 뺍니다. 30분
물김치가 아니라서 물기를 빼야 합니다.
그런 다음 위의 준비한 재료들을 모두 넣어서 비비면 됩니다.
그리고 간을 보세요.
김치 간이 싱거우면 젓갈을 조금씩 넣어주면 됩니다.
반대로 김치가 짜면 무을 썰어서 넣어 주세요.
그럼 간이 맞을 겁니다.
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STEP 2/5김치통에다 넣어서 담고, 실온에서 한나절 두면 맛이 들어요.
그리고 바로 냉장고에 넣어 주면 돼요.
단배추는 저렴합니다.
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STEP 3/5하루를 숙성이 된 단배추 김치예요.
홍고추를 넣어서 맛이 깨끗합니다.
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STEP 4/5잔치국수와 같이 먹어도 맛이 좋고,
수제비나 칼국수와 같이 먹어도 맛있습니다.
밥이랑 먹으면 당연 맛있죠.
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STEP 5/5쉽게 만드는 단배추 김치 만들기로 입맛 나는 밥상 되세요.~~
두리문 단배추김치 완성~~
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