간장 비빔국수 양념장 황금레시피
출출할 때
후다닥~ 만들어
맛나게 즐기는
간장 비빔국수
냉장고에 간장 양념 만들어 넣어두면
언제든 후다닥 ~만들어
즐길 수 있는
간장 비빔국수
이렇게나 쉬운거였어?
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장양념 재료
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조리순서
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STEP 1/8[비빔국수 간장 양념을 만듭니다.]
간장 3큰술
설탕 1.5큰술
고춧가루 1작은술
참기름 1큰술
소금 1/4작은술
통깨 1큰술계량용 수저를 사용했습니다.
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STEP 2/8국수 맛있게 삶기 Tip
끓는물에 소금1/2큰술을 넣고
국수 면을 넣으며
서로 붙지 않게 잘 저어 줍니다.
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1.국물이 부르르 끓어 오를 때
찬물 1/2종이컵을 붓습니다.
(국수 면의 양이 많아
삶는 물의 양이 많을 경우에는 찬물 1컵)
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2.면을 저어주고
다시 국물이 끓어 오르면
찬물 1/2컵을 붓습니다.
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3.면을 저어주고
다시 국물이 끓어 오르면
찬물 1/2컵을 부어 준 다음
면을 저어주고
불을 끕니다.
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4.재빨리 국수를 채에 받친 후
찬물에 담궈 뜨거운 기를 식히고
찬물을 바꿔주며
국수를 잘 흔들어 씻어
전분기(거품)를 제거합니다.
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5.국수가 불지 않도록
국수 면 헹굼은
빠른시간에 하는것이 중요합니다.
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6.채에 건져 둡니다.
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STEP 3/8그릇에 면을 담고
간장 양념 분량의 반만 넣고
(간장 양념은 한번에 다 넣지 마시고
국수를 비벼 먹어 본 후 더 넣어 드세요.
짜면 맛 없으니까요.)
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STEP 4/8계란 1개 지단 부쳐 채썰고
오이 1/3개 채썰어
고명으로 올린 후
간장양념 한큰술 얹어 모양을 내 주면
간장 비빔국수 완성!
오이채를 더 많이 넣어도 상큼하니 맛있습니다.
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STEP 5/8국수 면과
계란지단
상큼한 오이채가
간장양념이랑 환상의 맛궁합을
이루어냅니다.
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STEP 6/8조금 남은 양념장은
오이채 쌀고 남은 오이에
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STEP 7/8다진마늘,잔파 쏭쏭 넣고
버무려 줬더니
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STEP 8/8요거요거~
밥도둑 탄생 되겠습니다!
간장양념 만들어
냉장고에 보관하셨다가
출출할 때
후다닥~국수도 만들어 드시고
요리에도 활용해 보시기 권해드려요.
간장비빔국수 맛보장 레시피
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