우렁이쌈장
야채와 우렁이 잔뜩 넣고 만든 쌈장입니다
살짝 국물이 자작하게 만들어 비빔밥에 넣어 비벼먹기에도 좋습니다
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9우렁이는 끓는 물에 데쳐 소분해서 냉동보관 했다가 사용했다
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STEP 2/9감자, 양파, 표고버섯은 잘게 썰어주고 대파와 청양고추는 송송 썰어준다
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STEP 3/9들기름 2T와 감자를 넣고 볶아준다중불
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STEP 4/9감자가 익으면 양파와 표고버섯을 넣고 볶아준다중불
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STEP 5/9재료가 익으면 물 300ml를 붓고 끓여준다중불
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STEP 6/9된장, 고추장, 쌈장, 고춧가루 각 1.5T씩 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/9두부 1모를 으깨어 넣고 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/9대파와 청양고추를 넣고 끓여준다중불
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STEP 9/9마지막에 우렁이를 넣고 걸죽할 때까지 국물을 졸여준다중불
- 야채는 냉장고 속 재료를 사용해도 좋다 애호박도 좋고 다른 버섯도 좋다
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