대패삼겹살 숙주볶음 간단한요리
육식파인 가족들에게 야채도 같이 먹이고 싶어서 만들었습니다.
쌈을 싸서 드셔도 좋고 덮밥처럼 비벼 드셔도 맛있습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12숙주를 씻어서 물기를 빼주세요
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STEP 2/12양파 1개를 먹기 좋은 두깨로 채 썰어주세요.
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STEP 3/12파채 썰기파를 반을 갈라서 돌돌 말은 다음에 썰면 됩니다.
꼭 파채가 아니어도 됩니다.
파를 송송 썰어서 사용하셔도 됩니다.
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STEP 4/12팽이버섯 다듬기
밑둥을 자르고 붙어있는 부분을 분리해주세요.
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STEP 5/12양념장 만들기
고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 3스푼,굴소스 3스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/12파기름 만들기
프라이팬에 기름을 두르고 파를 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 7/12대패삼겹살 넣고 볶기
고기 좋아하시는 분들은 대패삼겹살을 추가하셔도 됩니다.
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STEP 8/12양념장 넣기
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STEP 9/12양파와 팽이버섯 넣고 볶기
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STEP 10/12숙주 넣고 볶기
양파가 반쯤 익었을때 숙주를 넣어주세요.
숙주의 아삭한 식감을 좋아하신다면 살짝만 볶아주세요.
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STEP 11/12후추 통깨 뿌리기
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STEP 12/12대패삼겹살 숙주볶음 완성
- 파기름 만들때 사용할 파는 송송썰어서 사용하세요.
파채로 하니까 다 엉쳐서 안좋습니다 ^^"
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