성게미역국 담백한 성게알 미역국 쉽고 맛있게 끓이는 법
날씨가 많이 덥다 보니 벌써 지치게 되더라고요
요즘 계속 기운이 없다 보니 몸에 좋은 음식 보양식을 먹어야 할 것 같아서
성게알을 넣은 성게미역국을 끓여서 밥 말아먹으면 정말 맛있더라고요
워낙 미역국을 좋아하는데 고기 없이 #성게알 로 끓인 #미역국
혹시나 비린내가 나지 않을까 걱정하시지 않아도 되는
구수하고 맛있는 #성게미역국 #성게알미역국끓이는법 어렵지 않아요
미역국은 자주 끓여 먹지만 #성게 #우니 를 넣은 미역국은 처음인데
생각보다 바다향 가득 품은 진하고 뽀얀 국물이 매력적인
#성게알미역국 쉽고 간단하게 만들어 보실까요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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또는 생수
조리순서
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STEP 1/9성게미역국 비린내 없이 맛있게 끓이면 남녀노소
누구나 좋아할 수 있는 부드럽고 맛있는 미역국입니다
미역은 10분쯤 담가 불려줍니다
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STEP 2/9성게알은 해수를 버린 후 소금을 1 작은 술 넣고 씻어줍니다
물에 2번 헹구어주면서 성게가시,불순물은 제거해 준 다음
마지막 헹군 물에 청주를 1 큰 술 넣고 헹구어 물기를 빼줍니다
성게알은 흐르는 물에 씻어주면 성게알이 모두 풀어지거나
녹는 경우가 있어서 그릇에서 헹구어 체에 걸러줍니다
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STEP 3/9불린 미역을 2~3번 맑은 물에 헹구어 물기를 뺀 다음
먹기 좋게 몇 번 잘라줍니다
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STEP 4/9냄비에 참기름을 넣고 미역을 넣어 달달 볶아주면서
국간장2큰술을 넣고 볶다가 생수나 육수를 6컵 부어줍니다
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STEP 5/9다진 마늘을 넣고 참치 액을 넣어 바글바글 끓여줍니다
미역국은 충분히 끓여 주어야 더 맛있어요
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STEP 6/9충분히 끓인 다음 성게알을 넣고 맛술을 1큰술 넣어
비린 맛을 잡아주면 담백하고 맛있는 성게미역국 완성입니다
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STEP 7/9성게알 듬뿍 영양 가득 미역국 구수하고 맛있어요
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STEP 8/9당일 채취하고 당일 발송되기 때문에 최상의 신선도로 받아볼 수 있어요
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STEP 9/9김에 밥을 올려 성게알을 올려 먹으면 입안에서 바다향 가득
향긋하고 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요
양이 많으면 비빔밥을 만들어 먹고 싶었는데
생각보다 양이 적어 김에 싸서 먹고 미역국으로 끓여 먹었어요
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