팽이버섯 마늘조림
양념이 착착 베어서 밥반찬으로 좋아요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
노하우
조리순서
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STEP 1/12마늘 끝을 손질한 다음 큰것은 반으로 잘라 주세요 호두는 손으로 두세번 잘라 놓아요
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STEP 2/12식용유 2T 두르고 예열한 후 마늘을 골고루 볶아주세요
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STEP 3/12잘라놓은 호두와 양조간장 2T 두르고 불을 줄여 골고루 저어주세요
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STEP 4/12물엿을 넣고 골고루 섞어둡니다
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STEP 5/12팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻은 다음 붙어있는 버섯을 듬성듬성 떼어주세요
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STEP 6/12원당 1T 고추가루 1/2T 고추장 1/3T 된장 1/3T 양조간장 2T를 골고루 섞어주세요
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STEP 7/12팬에 식용유 2T 두르고 예열한 후 팽이버섯을 넣고 잠시 둡니다
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STEP 8/12버섯이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워주세요
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STEP 9/12마늘호두 볶은것과 썰어놓은 대파를 넣고
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STEP 10/12만들어 놓은 양념을 모두 넣고 양념이 베이도록 졸여주세요
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STEP 11/12위아래를 뒤집어서 골고루 졸여주세요 채썬 대파를 넣고 불을 끈 다음 참기름과 통깨로 마무리합니다
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STEP 12/12팽이버섯이 많다고 생각했는데 만들고 나니 양이 팍 줄어드네요
팽이버섯조림 맛보장 레시피
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