Name: 두부김치 만드는법, 김치볶음만들기, 초간단 묵은지요리로 술안주하세요~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 400g; 간장 1T; 매실액기스 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 청양고추 1개; 식용유 2T; 들기름 2T; 깨소금; 다진대파; 두부 1모

두부김치 만드는법, 김치볶음만들기, 초간단 묵은지요리로 술안주하세요~

누구나 있을 묵은지로 초간단 두부김치를 만들었어요.

10분컷 김치볶음으로 근사한 한그릇요리, 술안주를 만들 수 있답니다. 막걸리를 부르는 두부김치랍니다.

2인분

10분 이내

아무나

나랑노랑안녕하세요. 요리하는 것도 먹는 것도 좋아하는 나랑노랑입니다. https://blog.naver.com/cane1 블로그에서 쉽고 다양한 요리를 만날 수 있어요.

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노하우 영상

간장 조리법
매실액 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부는 따뜻하게 데워서 먹기 좋게 잘라 물기를 빼줍니다.
김치볶기 전에 데워서 키친타올에 물기를 빼주면 좋아요~
STEP 2/6

넓은 팬에 먹기좋은 크기로 자른 김치를 넣고 식용유, 들기름을 넣고 볶아줍니다.
김치는 작은 배추로 1/4크기면 됩니다.
기름을 적당히 둘러야 볶음김치가 맛있어요.
STEP 3/6

약간 숨이 죽은 김치에 다진마늘, 설탕, 간장, 매실액기스를 넣어 볶아주세요~
중약불
단게 싫으신 분들은 설탕을 절반 넣어보고 가감하세요~
STEP 4/6

청양고추도 하나 썰어서 넣고 볶아요.
STEP 5/6

깨소금 뿌려 마무리합니다.
STEP 6/6

완성~ 담아낼게요^^

: 두부는 물이 나와서 미리 데쳐서 물기를 제거해야 좋아요.

다양한 야채와 함께 즐겨보세요. 건강한 한끼식사가 될 거에요^^

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#묵은지요리 #김치볶음 #두부김치 #막걸리안주 #안주만들기 #볶은김치 #묵은지볶음김치 #볶음김치 #초간단요리 #손님요리

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5.0(5)
[만개특가] 56년 전통 무교동 유정낙지 매운 낙지볶음 260g

10,600원
32% 7,200원
델리우드 수제반찬 100종 취향대로 골라담기!

3,900원
26% 2,900원

3.8(29)
[美친특가] 초간편 김치 자르미 [Made in korea]

20,900원
67% 6,900원

4.1(20)
발재반점 볶음밥 4종 (햄/새우/게살/XO) & 짜장면 골라담기

4,500원
44% 2,500원

5.0(3)
맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g (오징어,문어,새우살,홍합,바지락)

7,900원
43% 4,500원

4.5(35)
라라스팜 두부곤약쌀 곤약쌀(200g) 국산콩두부100% 10팩/20팩

20,600원

5.0(3)
다이어트에 좋은 단백질 간식! 손 두부과자

14,900원
34% 9,900원

3.0(1)
국내가공 부드러운 진미채 1kg

20,000원
12% 17,500원
[만개특가] 더 맛있어진 한우물 구운 주먹밥 5종 5개입 (소불고기/참치마요/참치김치/치즈닭갈비/김치치즈)

9,900원
44% 5,500원

4.6(290)
다이어트 간식 오곡통곡물&귀리볶음 시리얼!

12,900원
50% 6,500원
언제 어디서든 간편하게 즐길수 있는 가마솥 볶음밥 18종

1,800원
12% 1,590원

5.0(11)
맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원

5.0(3)
50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)

23,900원

5.0(3)
맛군 광천 토굴 새우젓(추젓/오젓/육젓)

18,900원
16% 15,900원

5.0(1)
까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L

69,800원
59% 28,900원

5.0(1)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g

4,500원

5.0(1)
여수 돌산에서 온 돌산 갓김치 (1kg/3kg)

14,900원
34% 9,900원

5.0(1)
마시땅 수제 덮밥소스 (6종)

3,500원
17% 2,900원

4.9(16)
소문난 성수동 맛집 열혈쭈꾸미 2종 (덜매운맛330g/덜매운맛660g)

11,900원
29% 8,500원

4.8(19)
매직 스텐뷰 밀폐용기 스텐크림&스텐 20종

9,000원
28% 6,500원

4.8(31)
신통 국내산 고바멸치 1.5kg (볶음조림용/고추장용)

20,900원
24% 15,900원

4.7(3)
원조 화심 순두부찌개 3종 (바지락/고기/버섯 맑은탕)

6,900원
6% 6,500원

4.5(39)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

4,500원
63% 1,650원

4.5(547)
까사니 푸드 컨테이너 10종

128,000원
75% 31,900원

4.3(49)
리빙해피 심플컷 김치 슬라이스

13,700원
60% 5,500원

4.0(1)
이태리 am 티크우드 조리도구 6종 (뒤집개,볶음스푼 등)

30,000원
67% 9,900원

4.0(1)
여수직배송 참맛김치 1kg 3종

10,000원
2% 9,800원

4.0(2)
창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전

8,500원
24% 6,500원

4.0(2)
천년명가 고은주 명인 깻잎 장아찌 양념&된장 (500g/1kg)

17,900원
28% 12,900원

3.9(9)
26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G

10,000원
21% 7,900원

3.7(6)
26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종

13,000원
32% 8,900원

3.5(2)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)

24,800원
13% 21,500원

3.0(3)
테팔 파워 매직핸즈 멀티팬 4P 세트 TFC-TMHM4

463,000원
84% 72,000원

3.0(2)
[만개특가]아이젠베르그 에스트 스텐 밀폐용기 모음 [정사각/핸디/대형김치통]

20,000원
47% 10,600원

3.0(2)
26년전통 국산100% 겉절이/매운겉절이/매운김치

25,000원
21% 19,800원

2.5(2)
매콤 달콤 쫄깃한 쭈꾸미볶음 300g

9,000원
12% 7,900원

2.0(1)
[만개특가] 여수시니어클럽 김치 4종(배추김치 2kg/갓김치 1kg/파김치 1kg/열무김치1kg)

18,000원
11% 16,000원

1.8(4)
티크우드 키친툴 세트

49,000원
41% 29,000원
[만개특가] 순천 시니어 클럽 손맛애 김치 4종 (배추김치2kg/갓김치1kg/파김치1kg/알타리1kg)

14,900원
19% 12,000원
스푼키 김치블럭 김치시즈닝 김치V 35g (7g x 5개입)

8,900원
유가네 햄야채 볶음밥 210g

4,500원
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g

18,900원
43% 10,800원
식사를 준비하는 시간 갑오징어 400g

10,900원
블루레뇨 메이플/가흑단/티크 볶음대-D

29,000원
5% 27,550원
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

7,100원
테팔 쿡인컬러 매직핸즈 멀티 6P TFC-CMHM6

557,000원
79% 116,000원
26년전통 제철 국내산 100% 얼갈이 / 총각김치 (2kg)

24,500원
29% 17,500원
물없이 바로 부쳐먹는 김치전 (350g x 2팩)

8,500원
7% 7,900원
생어거스틴 볶음밥 도시락 3종 250g (하우스/나시고랭/파인애플)

4,500원
22% 3,500원
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원
순두부쫄면 4인분

20,900원
에피큐리언 오리지널 항균 이유식 캠핑 도마&조리도구 모음전

39,000원
51% 19,000원
단미 냉장고 냉동실 탈취기 DA-DEO01

49,900원
20% 39,800원
명장 안주 골라담기 (오돌뼈/곱창볶음/막창구이)

9,500원
37% 6,000원
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)

11,900원
바담바담 길동 쭈꾸미볶음 & 전복쭈꾸미볶음 300g

9,900원
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)

9,900원
40% 5,900원
식사를 준비하는 시간 제육볶음 300g

5,500원
김치 생고기 김치두루치기 800g

12,000원
17% 9,900원
키친플라워 실리콘 조리도구 세트

24,000원
59% 9,900원
식사를 준비하는 시간 쭈꾸미 300g

7,500원
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B

35,000원
5% 33,250원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전

35,000원
51% 17,000원
에피큐리언 손잡이 피자도마 내츄럴/슬레이트

82,000원
46% 44,000원
여수 돌산갓김치 3kg & 돌산갓물김치 3kg

25,900원
15% 21,900원
매콤하고 시원한 맛있는 알배추 물김치 3kg

33,000원
15% 28,000원
서원 전골 3종 밀키트(곱창전골,낙곱새,곱도리)

49,900원
38% 30,900원
고기상 국내산 1등급 돼지고기 모음전

17,000원
6% 15,900원
리빙해피 실리코니 조리도구 5종 세트

62,600원
52% 29,900원
농협 주전부리 모음전 (견과류, 곤약젤리, 고구마말랭이, 원물칩, 인절미스낵 등)

1,500원
40% 900원
26년전통 국산 농산물100% 명장 열무김치 열무물김치 1kg

10,000원
11% 8,900원
맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

23,500원
보관용기, 칼, 도마 역할까지! 꼬망뜨 항균 김치 자르미 (블루/핑크)

14,900원
30% 10,500원
100% 국내산 미숫가루&볶음가루

13,900원
45% 7,600원
테팔 인덕션 블랙커피 트라이미 5종 세트 TFC-BCMH5

327,000원
71% 95,000원
알타리김치를 손쉽게! 국내산 초롱 무 절임과 김치양념 (5kg)

29,900원
17% 24,900원
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)

3,500원
20% 2,800원
농협 아름찬 전북 고창에서 태어난 볶음 땅콩 70g

2,400원
23% 1,840원
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

17,000원
53% 8,000원
온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)

20,000원
17% 16,500원
제육볶음 500g 2종 (고추장제육볶음/하얀제육볶음)

10,900원
18% 8,900원
에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103

92,000원
47% 49,000원
한경희 두유 이유식 죽제조기 건강식마스터 HFM-1000

89,000원
6% 84,000원
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원
리빙해피 실리코니 스파출러

16,500원
52% 7,900원
참맛나김치 국내산 100% 김치 8종 (오이/겉절이/열무/포기/백/깍두기/총각/동치미)

20,000원
26년 전통 맛집 귀빈정 명장 맛김치

18,900원
63% 6,900원
여우네 흑돼지 카레제육 300g

5,500원
25% 4,100원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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