2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/12-위 재료 확인하시고 준비해주세요.
-대파 1/2쪽은 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 2/12넓은 볼에 계란 4알을 깨서 넣고, 순두부 1팩도 모두 넣어주세요.
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STEP 3/12소금 0.5T 넣습니다.
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STEP 4/12순두부, 계란이 잘 섞이도록 저어주세요.
(순두부는 다 으깨 주셔야 합니다)
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STEP 5/12달군 프라이팬에 식용유 4T 두르고, 대파 넣어서 파기름 내주세요. 가스레인지 중불에서 약 1분 정도만 볶아 주시면 됩니다.
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STEP 6/12만들어 뒀던 순두부계란물 모두 부어 주세요.
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STEP 7/12스크램블 만들 듯 볶아 주세요. 순부에서 나오는 물이 약 80%정도 없어 질때까지 가스레인지 중불에서 볶아 주세요.
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STEP 8/12물이 졸아 들었으면, 체다치즈 2장 올려 주세요.
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STEP 9/12후추는 0.2T 정도 뿌려주세요.
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STEP 10/12참기름 2T 넣습니다.
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STEP 11/12가스레인지 중불에서 약 30초 정도면 볶아 주시면 끝.
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STEP 12/12공기밥 2인분 양 입니다. 넓은 그릇에 밥을 넣고, 그 위에 올려 주시면 됩니다.
- 순부두계란물 볶을 때, 물이 약 80% 정도 졸아 들 때까지 볶아 주셔야 해요.
(어려운 분들은 볶는 과정에서 나오는 물을 따라 버리시고 다시 볶아주세요)
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