초간단 어묵탕 끓이기
마땅한 국 재료가 없어 머릿속 복잡해지는 시간에 냉동실에 한 자리 차지하고 있는 어묵을 발견하는 순간 눈이 번쩍!어묵봉지에 손이 찰싹! 바로 이거지~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10물 5종이컵(1리터)에 다시멸치5마리,양파1개,무3cm한토막,잔파 2대뿌리채,마른표고버섯2개,다시마(10*10)1장을 넣고 센불에서 15분 끓입니다.물이 끓기 시작하면 다시마는 건져 주세요.
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STEP 2/10육수가 끓는 동안 어묵3장을 먹기 좋게 썰어주고 떡볶이 떡을 4등분 하고 잔파2대를 쏭쏭 썰어 준비합니다.
(어묵과 떡은 뜨거운물에 한번 헹군 후 사용합니다.)
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STEP 3/10건더기를 채에 걸러 맑은 육수를 받아 냄비에 붓고 육수에 있던 표고버섯은 다시 넣어줍니다.
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STEP 4/10센불에서 어묵과 떡을 넣고 끓어 오르면 다진마늘1/2작은술을 넣고
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STEP 5/10간장 1/2큰술
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STEP 6/10액젓 1/2큰술
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STEP 7/10모자란 간은 소금으로
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STEP 8/10잔파를 넣고 후춧가루 톡톡톡
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STEP 9/10한번 저어 준 후 불을 끕니다.
표고버섯을 건져서 얇게 썰어 고명으로 올립니다.
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STEP 10/10그릇에 담고 잔파 어슷썰어 올려주면
후다닥 뚝딱!
어묵탕이 완성되었습니다.
어묵탕에 부드러운 어묵 먹다가 간혹 씹히는 쫀득한 떡의 맛이 재미진 우리집 맛진 ‘어묵탕’
바쁜시간에 후다닥~ 맛지게 든든하게 좀 괜찮죠?
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