3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기는 기름있는게 맛있지만 전 없어서 다짐육으로 했고요 양파도 먹기좋게 썰어주고 양념은 간장 춘장 설탕 미원 생강 정도 되겠습니다
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STEP 2/6기름을 적당히 두른후 돼지고기를 볶아주세요 그리고 다진생강을 넣고 노릇할때까지 볶아주세요
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STEP 3/6고기와 생강을 노릇할때까지 볶았으면 간장과 설탕을 넣고 한번더 짧게 볶아주세요
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STEP 4/6이제 양파를 넣고 미원을 적당량 넣은후 양파가 살짝 익을때까지 볶아주세요 센불이면 좋아요
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STEP 5/6살짝 익었으면 이제 춘장을 넣고 다시 한번 볶아 줍니다
겉이 탈 수 있으니 주의하세요
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STEP 6/6다 볶아 진 재료에 잠길정도만 물을 붓고 끓으면 전분물을 풀어 농도를 잡아줍니다 그리고 면에 올려주면 끝
- 파 마늘 없어도 됩니다 개인적으로 생강이 더 중요하다 생각하며
춘장도 안볶아도 어느정도 맛 납니다 힘들게 하지마세요
돼지고기 양파의 양은 취향에 맞게 조절하고 양념재료는 간을 맞춘다는 생각으로
재료의 양에 맞게 조절하시길 바랍니다
밥에 비벼먹어도 되나 면을 하실꺼면 냉동중화면을 추천합니다 퀄리티가 달라집니다
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