연겨자를 이용한 닭가슴살 부라타 샐러드
여름하면 다이어트를 빼놓을 수 없는데요. 닭이 연겨자와 잘 어울려서 만들어본 메뉴입니다. 겨자맛을 좋아하시는 분이라면 좋아하실 것 같아요. 닭가슴살을 다양하고 맛있게 즐겨보세요:)
1인분 
15분 이내 
아무나 
건강한 요리를 좋아하고, 다양한 요리를 시도해보는 것을 좋아해요
재료
- 샐러드재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/5토마토, 아보카도, 시금치, 루꼴라, 오이 등 집에 구비되어 있는 야채를 이용해서 한입 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 다진마늘 한스푼을 넣고 삶아준 후 닭가슴살을 찢어줍니다. (저는 닭가슴살이 퍽퍽해서 찢어먹는 것을 선호해요)
저는 냉동 닭가슴살을 사용했는데요. 냉동 닭가슴살을 해동하지 않고 사용 했기 때문에 15분-20 이상 삶아 주었습니다.
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STEP 3/5소스를 만들어줍니다.
올리브오일 2T, 발사믹 글레이즈 2T, 레몬즙 1T, 홀그레인 머스타스0.5T, 연겨자 0.5T, 메이플시럽 1T.
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STEP 4/5그릇에 모든 재료를 담아 준 뒤 소스를 뿌려 주세요.
소스 양이 조금 많을 수도 있어서 반틈 부어본 뒤에 좀 더 붓는 것을 추천드려요.
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STEP 5/5부라타 치즈를 올리고 집에 남아 있던 치즈를 뿌려주었어요.
(치즈 뿌리기 생략가능)
- 간단한데 색다르게 닭가슴살을 즐기실 수 있어요.
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