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술안주로 딱! 작은 재료로 최고의 맛! '소시지야채볶음'레시피
'소시지 야채볶음'은 쉽지만 생각보다는 어려운 음식입니다. 타기도 하고 들어가는 야채도 많아야 할 것 같고 그렇습니다. 그래서 정말 기초적인 '소시지야채볶음'을 안주용으로 만들어봤습니다. 이 레시피가 잘 되면 다양한 야채를 넣으셔도 됩니다. 한번 쉽게 따라해보세요! 궁금증은 댓글 주시면 빠르게 답변 드리겠습니다.
2인분 10분 이내 초급

먹스타그램 6년차, 맛집 블로거, 음식에 미친 남자, 요리는 쉽게 음식은 맛있게 분위기는 낭만 가득하게! 맛있게 드세요

재료
노하우
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 진간장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 비엔나소세지 손질법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
TIP!

첫 번째. 소세지에 따라 맛이 많이 좌우됩니다. 육즙이 많은 맛있는 소세지 일수록 더 맛있습니다.

두 번째. 간장과 굴 소스를 조절해서 간을 맞추세요! 안주용으로 만들다 보니 조금 짤 수 있습니다. 간장과 굴 소스의 양을 조절해서 간을 맞추세요!

세 번째. 야채는 넣고 싶은 것 다 넣으셔도 됩니다! 넣고 싶은 야채는 딱딱한 야채부터 넣어서 익혀가시면 됩니다. 현 레시피는 양파만을 사용합니다.

마지막 꿀팁! 소스가 탄다면 물을 쓰세요!

시판용 소스는 대부분 전분이 있습니다. 따라서 잘 타기도 합니다. 그럴 경우엔 불을 줄이고 물을 2T 정도 넣어서 볶아주세요. 타는 것도 방지하고 더욱더 촉촉해질 것입니다.

조리영상은 블로그나 인스타를 확인해주세요!

블로그 : https://blog.naver.com/tvman12/222770450363

인스타 : https://www.instagram.com/reel/CeuyhZnlF1D/?utm_source=ig_web_copy_link

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소세지야채볶음 맛보장 레시피