오이장아찌. 10분 완성. 쉽고 빠르고 짜지 않는 즉석 장아찌입니다.
일반 장아찌 보다 더 쉽고 맛있는 오이장아찌 입니다.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 장아찌소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6오이는 껍질째 굵은 소금으로 깨끗이 씻어 헹궈 주세요.
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STEP 2/6씻은 오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고
1.5cm 두께로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6통마늘은 슬라이스 하고 청, 홍고추는 굵게 썰어 주세요.
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STEP 4/6볼에 모든 재료 넣고 섞어 둡니다.
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STEP 5/6냄비에 간장 1컵반, 물 1컵반, 설탕 1C, 식초 2/3C, 매실청 100ml, 월계수잎 2장 넣고 끓여 주세요.
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STEP 6/6설탕이 녹고 소스가 끓으면 식히지 않고 바로 부어주세요.
- *소스 끓일때 간장 때문에 넘칠수 있으니 뚜껑 닫지 말고 끓여 주세요.
*소스는 뜨거울때 바로 부어야 오이가 아삭하고 간이 빨리 베어 바로 먹을수 있어요.
오이장아찌 맛보장 레시피
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