고추장멸치볶음 만드는법 백종원 잔멸치 남편도시락 밑반찬
매콤하고 바삭한 고추잘 멸치볶음 만들기 해 볼께요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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40g
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2t
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1T
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약간
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약간
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1/2컵
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5너무 딱딱한 잔멸치볶음 말고
식어도 부드럽게 먹을 수 있는 멸치볶음황금레시피
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STEP 2/5멸치를 우선 마른팬에 한번 볶아 내셔야 해요. 그리고 한켠에 두시고 양념장을 만들어 부세요.
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STEP 3/5간장2t.맛술1t.간마늘2t.식용류1T.고춧가루3t.고추장1t.
후추 약간.설탕1t.올리고당1t.참기름2t.통깨약간
그리고 물을 넣고
잘 저어주세요.
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STEP 4/5양념장이 푸르르 끓어 오르면 약불로 줄이시구요
미리 볶아두었던 멸치를 넣어 주세요.그리고 양념이랑 골고루 섞이도록 섞어가면서 볶아 주시구요
거의 다 양념이 고루 배었다면 마무리는 참기름과
통깨를 넣고 조금 더 볶아 주세요.
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STEP 5/5그럼 고추장으로 매콤한 멸치볶음이 완성이랍니다.
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