3인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10황태는 물에 적신 다음 물기를 털어내고 2cm 길이로 썰고 멸치는 내장을 제거합니다
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STEP 2/10황태채 한줌 멸치 한줌에 물 1리터 넣고 센불에 끓여주세요
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STEP 3/10끓는 동안 굴 한국자를 물에 씻어서 건져주세요 달걀을 곱게 풀어 주세요
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STEP 4/105분정도 끓인 후에 국간장 1T 넣고 섞어주세요 멸치를 빼려면 이때 건져주세요
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STEP 5/10만두와 굴을 넣고 섞은 다음 끓여주세요
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STEP 6/10끓기 시작하면 썰어놓은 양파와 오이고추 다진마늘을 넣고 골고루 저어주세요 맛을보고 간을 합니다 멸치액젓 1T 넣고 골고루 저어주었어요
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STEP 7/10풀어 놓은 달걀을 천천히 부어주세요
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STEP 8/10날달걀이 익으면 불을 끄고
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STEP 9/10참기름 조금 두르고 한그릇 푸짐하게 떠주세요
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STEP 10/10국물이 따봉 이대로도 굳 김 잘라서 같이 먹으니 촉촉하고 김 특유의 맛이 좋으네요
- 파가 있으면 오이고추 대신 사용합니다
굴을 씻다가 작은 굴껍질이 붙어있었어요 꼼꼼히 확인하고 제거합니다
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