소고기미역국 진한국물이 일품
미역국은 어떤 재료와 합쳐지는지에 따라
맛이 많이 달라지지요
오늘은 소고기와의 만남 입니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4건 미역은 불려서 사용합니다
30분 불리니 딱 좋네요
여러번 주물주물 문질러 씻어주고
헹궈서
먹기좋게 썰어 두어요
-
STEP 2/4소고기는 국거리용으로 준비했어요
참기름에 볶아볶아~
고기 다 익힐 필요는 없어요
색 변할 정도면 됩니다
-
STEP 3/4불린 미역넣고
살짝 한 번 더 볶아주고..
액젓 1T 넣고 볶아요
-
STEP 4/4
멸치육수 부어 끓입니다
멸치육수대신
다시마 우린물 사용해도 됩니다
다진마늘은 사용해도 되고
안 좋아하면 안 써도 되는데요
저는 미역국에는 다진마늘 사용하지 않아요
미역국은 오래 끓일수록 맛있어요
중 약불로 줄여서
뭉근히 오래오래 끓입니다
부족한 간은 액젓으로 하고
마무리해요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,