기름없는 느타리버섯무침!!!
매번 기름을 넣어서 느타리버섯으로 요리를 하면 맛이 별로 없어서 오늘은 기름을 사용하지 않고 바로 만들었습니다. 느타리버섯무침 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10느타리버섯 무침을 만들었습니다.
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STEP 2/10오늘의 주인공 느타리버섯을 준비합니다.
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STEP 3/10느타리버섯을 손질한후 하나씩 털어주세요.
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STEP 4/10후라이팬에 약불을 이용해서 기름을 두르지말고 느타리버섯을 볶듯이 익혀주세요.
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STEP 5/10약불을 이용해서 열로 이용해서 조리해주세요.
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STEP 6/10한김 나가도록 펼쳐서 식혀주세요.
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STEP 7/10제일먼저 참기름 한스푼으로 느타리버섯을 조물조물 해주세요.
참기름->다진마늘->통깨->쪽파를 넣어주세요.
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STEP 8/10양념이 잘 베이도록 조물조물 묻혀주세요.
소금으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 9/10마무리로 실고추를 조금 넣어서 볼에 담아냅니다.
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STEP 10/10느타리버섯 무침이 완성이 되었습니다.
- 기름을 사용하지 않고 만들어 먹는 느타리버섯무침이라서 제일먼저 기름없이 후라이팬에 느타리버섯을 열로 익히듯 볶아줍니다.
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