마늘쫑멸치볶음 이거 한큰술 넣으면 더 완벽해요
멸치볶음 먹다가 너무 딱딱해서 잇몸 찔리신 아픈 경험 있으신가요? ㅎ 저는 그런적이 있어서 꼭 마지막에 이거 한큰술 넣는답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 잔멸치
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- 양념 재료재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7중멸치는 머리와 내장을 제거하여 손질합니다.
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STEP 2/7마늘쫑은 깨끗하게 씻은 후 3~4등분 해주세요.
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STEP 3/7간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술, 맛술 2큰술 모두 넣고 미리 잘 섞어주세요.
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STEP 4/7마른팬에 멸치를 넣고 1~2분간 센불에서 볶아냅니다. 식용유 4~5큰술 넣고 한번 더 볶아냅니다.
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STEP 5/7그리고 마늘쫑을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7미리 만들어 둔 간장양념을 넣고 중불에서 천천히 볶아냅니다.
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STEP 7/7마지막으로 마요네즈 1큰술 넣고 불을 끈상태로 볶아주면 더욱 부드러운 멸치볶음이 완성돼요. 통깨 듬뿍 뿌려내면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꼬준꼬준리뷰별점양념이 너무 맛있어요 윤기나게 너무 잘 됐어요2022.07.27 20:11쉐프의 한마디꼬준님 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다 ^^ 즐거운 하루 보내세요~2022.07.29 07:11
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마늘종멸치볶음 맛보장 레시피
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