Name: 파히타 만들기 입안가득 멕시코 여행을 할 수 있는 특색있는 요리 손님초대음식으로 좋은 멕시칸요리 화이타 레시피 (토
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 살치살 200g; 맛소금 1/2티스푼; 통후추 적당량; 올리브유 적당량; 새우살 15개; 맛술 1큰술; 소금 1/2티스푼; 통후추 적당량; 토마토 1개; 양파 1/4개; 레몬즙 1~2큰술; 레몬청 1큰술; 소금 적당량; 후추 적당량; 양파 1/2개; 노란파프리카 1/2개; 빨간파프리카 1/2개; 양상추 3장; 또띠아

파히타 만들기 입안가득 멕시코 여행을 할 수 있는 특색있는 요리 손님초대음식으로 좋은 멕시칸요리 화이타 레시피 (토

파히타를 만드는 날, 마침 어쩌다 보니 친언니와 동생을 집에 초대하게 되었어요 ~

손님 초대음식으로 먹게 된 멕시칸음식 화이타 맛있다며 극찬받았답니다

2인분

30분 이내

아무나

빵빵이

[더보기] https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

재료

계량법 안내

소고기 양념 재료

새우 양념 재료

새우살
15개 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
통후추
적당량 구매

토마토살사소스 만들기 재료

토마토
1개 구매
양파
1/4개 구매
레몬즙
1~2큰술 구매
레몬청
1큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

화이타 재료

노하우

소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
맛소금 조리법
올리브유 조리법
새우살 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양상추 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

소고기 살치살은 핏물을 제거한후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
STEP 2/14

위에 적어놓은 소고기 양념재료를 넣고 재워주세요
STEP 3/14

냉동새우살은 찬물에 담궈 해동한 후 키친타올로 물기를 제거해줍니다
STEP 4/14

위에 적어놓은 새우 양념재료를 넣고 재워주세요
STEP 5/14

토마토살사소스에 들어갈 양파는 곱게 다진 후 찬물에 20분정도 담궈 매운기를 빼줍니다
STEP 6/14

토마토도 작게 다져주세요
STEP 7/14

토마토는 물기를 짠 후 넣어주고 매운기를 제거한 양파도 물기를 꼭 짜준 후 토마토살사소스재료를 넣고 섞어줍니다
STEP 8/14

볶아낼 야채를 먼저 체 썰어 준비해주었답니다
파프리카와 양파는 0.5cm정도의 간격으로 체를 썰어주었어요
STEP 9/14

적당량의 올리브유를 두른 팬에
썰어놓은 야채를 넣고 볶아줄꺼예요
중간불을 이용해서 볶아주고
양파 -> 파프리카 -> 새우 -> 고기 순으로 구워주었어요
STEP 10/14

새우는 버터를 넣어 고소함을 더해 구워냈어요
STEP 11/14

소고기도 노릇하게 익혀줍니다
STEP 12/14

양상추는 채썰어서 준비해주세요
STEP 13/14

또띠아는 아무것도 두르지 않은 후라이팬에 가장약한불로 앞뒤로 익혀냅니다
STEP 14/14

만들어낸 화이타재료는 그릇에 이쁘게 담아주세요
사워크림 및 살사소스도 담아냅니다